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    韓餐難道只有在韓國吃的才正宗嗎

    • 作者:騎馬去旅行
    • 發表于:2018-08-03 17:26:30
    • 瀏覽:?7?次
    • 發布游記
    吃韓國餐是韓國最正宗嗎,現在對于想吃到其他國家的美食一點都不難,特別是韓餐,如果您吃過正宗的,那么或許就再也不想吃原來的了,然而或許你不知道,寧波旅行社為你介紹在東北的吉林延邊地區,在當地餐廳吃到的韓餐,可是在韓國首爾、濟州島等地吃到的更加美味,這是什么原因呢?
    ??了解的朋友會知道,延邊是我國唯一的朝xian族(以下簡稱朝族)自治州,朝族人口占總人數的百分之37.7。走在延邊地區的街道上,所有建筑的標識、商店的門頭等,基本上都是用兩種語言來標注的。正宗的韓國料理,不會用任何的化學添加劑,講究用最簡單的烹飪來突出食物的本色,辣、酸、甜的味道非常開胃,令人欲罷不能。長期以來,受朝族飲食文化的影響,當地早已形成了自己獨特的飲食習俗,即使是生活在延邊的漢族人,也十分喜愛朝族的飲食。
    1.大醬湯
    這是當地人離不開的美食之一,主料是豆腐、土豆、黃豆芽、西葫蘆、小白菜等,加水直接燉熟,以朝族的大醬代替食鹽,不加任何味精,口感卻異常鮮美。在延邊地區有個說法:“三天不喝醬湯,渾身就沒勁”。

    在延吉考世茂民俗山莊,這是一家正宗的朝餐廳,服務員都是朝xian過來的,凡是朝族生活中的美食都可以在這里品嘗的到。

    2.石鍋牛肉
    喜歡看韓劇的朋友對這道菜應該不會陌生,劇里經常出現。
    辣白菜炒五花肉,辣白菜也就是我們常說的韓國泡菜,是朝族日常飲食中所不可缺少的一道菜。
    這兩菜的名字忘了,都很好吃,尤其是右邊這道。這家餐廳的服務員都很漂亮,但不能拍照,吃飯的過程中還會上臺表演民俗歌舞,既飽了口福也飽了眼福。
    3.原味豆腐
    這是有點類似老豆腐的口感,沾上特制的醬料,鮮美無比。
    延邊琿春市的“玉善烤串”,這是當地很有名的一家燒烤店,有好幾家連鎖店。燒烤的食材很新鮮,餐廳環境也很好。
    4.炭火現烤
    各種肉串放在烤爐上可以自動翻轉,不用擔心烤焦。每人一份特制調味料和調味醬,醮著烤串吃好美味。當地有句俗話說“延邊美食在琿春”,還是很靠譜的。
    5.冷面
    它是朝族人特別喜愛的食物,蕎麥面制成的面條非常筋道,酸甜冰爽的湯水,滑順潤喉,夏天吃起來特別爽口。
    延吉“同感韓屋”,是一家傳統韓國料理店,用餐需要提前電話預約,每日套餐限量供應,且每日主菜不同,沒得挑選。我們訂的是68元/位的套餐。開胃南瓜粥、各種特色小菜、五谷營養竹筒飯等等,樣樣好吃。

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